Drago Mocambo Medium Roast Caffè Suprema

Der Caffé SUPREMA ist ein einzigartiger und würziger Kaffee, der sowohl an Amarena als auch an Kakao-Bohnen erinnert. Mit seinem vollen Temperament begeistert er Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt.

Dieser besondere Kaffee wird in verschiedenen Verpackungseinheiten angeboten, sodass Sie die Menge wählen können, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Die Kaffeeintensität wird durch eine ausgewogene Mischung aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen erreicht, die sorgfältig aus den besten Anbaugebieten ausgewählt werden.

Der Caffé SUPREMA bietet eine Vielfalt an Geschmacksnoten, darunter den delikaten Geschmack von Kakao-Bohnen, die süße Frische von Amarena und die leichte Nuance von Brotkruste. Diese Kombination ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeden Schluck zu einem Genuss macht.

Bei der Zubereitung empfehlen wir bestimmte Brühparameter, um das Beste aus dem Caffé SUPREMA herauszuholen. Eine Brühtemperatur von 92-94°C und ein Double Shot mit 15 g Kaffee in und 40 g Kaffee out sorgen für optimale Aromenentfaltung. Die Auslaufzeit beträgt 23 Sekunden, um eine perfekte Extraktion zu gewährleisten. Für den besten Geschmack empfehlen wir die Verwendung eines Dualboiler-Siebträgers mit einer Brühtemperatur von 90°C, einer Preinfusionszeit von 4 Sekunden und einem Röstdatum von mehr als 3 Wochen.

Der Caffé SUPREMA besticht durch seine Intensität und seine einzigartige Charakteristik. Er bietet eine ausgewogene Balance zwischen Säuregehalt, Bitterkeit, Salzigkeit und Süße, was zu einem harmonischen Geschmacksprofil führt. Der Kaffee hat einen vollen Körper und eine angenehme Verweildauer auf der Zunge, sodass Sie jede Nuance seines Geschmacks voll auskosten können.

Die Arabica-Bohnen für den Caffé SUPREMA stammen aus dem Anbaugebiet Sul de Minas in Brasilien, das seit über 150 Jahren der weltgrößte Kaffeeproduzent ist. Drago Mocambo arbeitet eng mit den dortigen Farmern zusammen, um eine transparente und faire Beziehung zur Produktionsstätte zu gewährleisten. Die Robusta-Bohnen werden aus der Region Kerala in Indien bezogen, die für ihren ökologischen Kaffeeanbau bekannt ist. Die Region Tarrazu in Costa Rica liefert hochwertigen Rohkaffee mit einem reinen und süßen Geschmacksprofil.

Erleben Sie mit unserem Caffé SUPREMA ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis, das Sie mit seinen würzigen Aromen und seiner vielfältigen Geschmackspalette verzaubern wird. Genießen Sie die harmonische Mischung aus Amarena, Kakao-Bohnen und Brotkruste und lassen Sie sich von diesem temperamentvollen Kaffee verwöhnen.