Drago Mocambo Light Roast Caffé Aroma

Der Caffé AROMA ist ein aromatischer Kaffee, der Kaffeeliebhaber mit seinen süßkaramelligen und nussigen Noten begeistert. Dieser ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen angenehmen Körper und eine geringe Bitterkeit aus.

Der Caffé AROMA ist in verschiedenen Verpackungseinheiten erhältlich, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Die Kaffeeintensität wird durch eine sorgfältig abgestimmte Mischung von 90% Arabica- und 10% Robusta-Bohnen erreicht, die aus den besten Anbaugebieten stammen.

Erleben Sie die Vielfalt der Geschmacksnoten des Caffé AROMA, darunter schokoladige Aromen, nussige Nuancen und ein Hauch von Karamell und Rohrzucker. Diese harmonische Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Für die Zubereitung empfehlen wir bestimmte Brühparameter, um das Beste aus dem Caffé AROMA herauszuholen. Eine Brühtemperatur von 92-94°C und ein Double Shot mit 17-17,5 g Kaffee in und 30 g Kaffee out gewährleisten eine optimale Extraktion der Aromen. Die Auslaufzeit sollte etwa 25-27 Sekunden betragen, um den ausgewogenen Geschmack zu erreichen. Für die besten Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung eines Dualboiler-Siebträgers mit einer Brühtemperatur von 89°C, einer Dosierung von ± 0,5 g und einem Röstdatum von mehr als 10 Tagen.

Der Caffé AROMA besticht durch seine angenehme Intensität und charakteristische Merkmale. Er bietet eine ausgewogene Balance zwischen Säuregehalt, Bitterkeit, Salzigkeit und Süße, was zu einem harmonischen Geschmacksprofil führt. Mit seinem vollen Körper und einer angenehmen Verweildauer auf der Zunge lädt er dazu ein, jeden Schluck zu genießen.

Die Arabica-Bohnen für den Caffé AROMA stammen aus dem Anbaugebiet Excelso EP Huila in Kolumbien, das für seine hochwertigen Kaffeesorten bekannt ist. Auch die Arabica-Bohnen aus Peru werden in der Region Grade 1 angebaut und zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Die Robusta-Bohnen werden aus der Region Kerala in Indien bezogen, die für ihren ökologischen Kaffeeanbau und die hohe Beliebtheit des Kaffees bekannt ist.

Fairtrade fördert bessere Arbeits- und Lebensbedingungen für die zertifizierten Produzenten und setzt sich für Umweltschutz ein. Der von uns verwendete Rohkaffee stammt von Fairtrade-Produzenten, die nach den Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt werden.

Genießen Sie mit unserem Caffé AROMA einen aromatischen Kaffee mit süßkaramelligen und nussigen Noten. Erfahren Sie mehr über unsere Fairtrade-Initiative