Drago Mocambo Light Roast Caffé Aroma Biologico

Der Caffé AROMA Biologico ist ein aromatischer Kaffee, der mit seinen süßkaramelligen und nussigen Noten begeistert. Er zeichnet sich durch einen ausgewogenen Körper und eine geringe Bitterkeit aus, was zu einem besonders angenehmen Geschmackserlebnis führt.

Der Caffé AROMA Biologico ist in verschiedenen Verpackungseinheiten erhältlich, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Die Kaffeeintensität wird durch eine sorgfältig abgestimmte Mischung von 90% Arabica- und 10% Robusta-Bohnen erreicht. Diese hochwertigen Kaffeesorten werden sorgfältig aus den besten Anbaugebieten ausgewählt.

Tauchen Sie ein in die vielfältigen Geschmacksnuancen des Caffé AROMA Biologico, darunter schokoladige Aromen, nussige Noten sowie eine süße Note von Karamell und Rohrzucker. Diese harmonische Kombination sorgt für ein genussvolles und aromatisches Geschmackserlebnis, das Ihren Gaumen verzaubern wird.

Für die Zubereitung empfehlen wir bestimmte Brühparameter, um das volle Potenzial des Caffé AROMA Biologico zu entfalten. Eine Brühtemperatur von 92-94°C und ein Double Shot mit 17-17,5 g Kaffee in und 40 g Kaffee out gewährleisten eine optimale Extraktion der Aromen. Die Auslaufzeit sollte etwa 25-27 Sekunden betragen, um den ausgewogenen Geschmack zu erreichen. Für die besten Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung eines Dualboiler-Siebträgers mit einer Brühtemperatur von 89°C, einer Dosierung von ± 0,5 g und einem Röstdatum von mehr als 10 Tagen.

Der Caffé AROMA Biologico besticht durch seine Intensität und charakteristische Merkmale. Er überzeugt mit einem ausgewogenen Säuregehalt, einer geringen Bitterkeit und einer angenehmen Süße. Zudem präsentiert er einen vollen Körper und eine angenehme Verweildauer auf der Zunge, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Die Arabica-Bohnen für den Caffé AROMA Biologico stammen aus dem Anbaugebiet Excelso EP Huila in Kolumbien, das für seine hochwertigen Kaffeesorten bekannt ist. Auch die Arabica-Bohnen aus Peru werden in der Region Grade 1 angebaut und zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Die Robusta-Bohnen werden aus der Region Kerala in Indien bezogen, die für ihren ökologischen Kaffeeanbau und die hohe Beliebtheit des Kaffees bekannt ist.

Fairtrade fördert nicht nur bessere Arbeits- und Lebensbedingungen für die zertifizierten Produzenten, sondern setzt sich auch für den Umweltschutz ein. Der von uns verwendete Rohkaffee stammt von Fairtrade-Produzenten, die nach den Fair