Drago Mocambo Medium Roast Caffé Naturale

Der Caffé NATURALE ist ein wahrhaftig einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser Kaffee verbindet würzig-nussige Aromen mit einem Hauch von Kakao-Noten und begeistert mit seinem vollen Temperament. Zusätzlich steht NATURALE aufgrund seiner Zertifizierungen für einen edlen Kaffee.

Der Caffé NATURALE ist in verschiedenen Verpackungseinheiten erhältlich, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Die Kaffeeintensität wird durch eine ausgewogene Mischung von 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen erreicht, die sorgfältig aus den besten Anbaugebieten ausgewählt werden.

Erleben Sie die Vielfalt der Geschmacksnoten des Caffé NATURALE, darunter schokoladige Aromen, nussige Nuancen sowie eine leichte Süße von Karamell und Rohrzucker. Diese einzigartige Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird.

Für die Zubereitung empfehlen wir bestimmte Brühparameter, um das Beste aus dem Caffé NATURALE herauszuholen. Eine Brühtemperatur von 92-94°C und ein Double Shot mit 17-17,5 g Kaffee in und 40 g Kaffee out gewährleisten eine optimale Extraktion der Aromen. Die Auslaufzeit sollte etwa 25-27 Sekunden betragen, um den ausgewogenen Geschmack zu erreichen. Für die besten Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung eines Dualboiler-Siebträgers mit einer Brühtemperatur von 89°C, einer Dosierung von ± 0,5 g und einem Röstdatum von mehr als 10 Tagen.

Der Caffé NATURALE besticht durch seine Intensität und charakteristische Merkmale. Er bietet eine ausgewogene Balance zwischen Säuregehalt, Bitterkeit, Salzigkeit und Süße, was zu einem harmonischen Geschmacksprofil führt. Mit seinem vollen Körper und einer angenehmen Verweildauer auf der Zunge wird er Ihren Gaumen verwöhnen.

Die Arabica-Bohnen für den Caffé NATURALE stammen aus dem Anbaugebiet Excelso EP Huila in Kolumbien, das für seine hochwertigen Kaffeesorten bekannt ist. Auch die Arabica-Bohnen aus Peru werden in der Region Grade 1 angebaut und zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Die Robusta-Bohnen werden aus der Region Kerala in Indien bezogen, die für ihren ökologischen Kaffeeanbau und die hohe Beliebtheit des Kaffees bekannt ist.

Fairtrade fördert bessere Arbeits- und Lebensbedingungen für die zertifizierten Produzenten und setzt sich für Umweltschutz ein. Der von uns verwendete Rohkaffee stammt von Fairtrade-Produzenten, die nach den Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt werden.

Entdecken Sie mit unserem Caffé NATURALE ein einzigartiges Geschmackserlebnis,